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ありがとうございました。

12月27日(土)で今年の営業は終了いたしました。
ありがとうございました。

年始は1月5日(月)の12時から営業いたします。
ご予約のお電話は31日の午前までか
1月4日以降にお願いいたします。

来年も中国食堂261とcelesteをどうぞよろしくお願いいたします。
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by cyugoku-syokudou | 2008-12-28 22:40 | お知らせ

年末年始の営業日のお知らせ。

年内の営業は12月27日(土)まで、 
土曜日ですが12時~21時まで営業します。
年始は1月5日(月)より営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。
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by cyugoku-syokudou | 2008-12-27 00:50 | お知らせ

おまかせコース おひとりさま¥5000

今日はおまかせ5000円コースをご予約いただいていました。
以前、3000円のほうを食べていただいたお客さまです。

内容は・・・
   前菜の盛り合わせ
   鶏肉と卵白のふわふわ炒め
   ふかひれとえのきの煮込み
   大エビと春雨のXO醤炒め
   アワビの醤油煮込み
   湯葉と白菜の塩炒め
   野菜だんごの甘辛炒め
   水餃子
   ハト麦入り玄米おこげ
   りんごのゼリー

                 でした。
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by cyugoku-syokudou | 2008-12-18 23:07 | 料理のこと

取材三昧。

ありがたいことに、このところつづけて取材のお話をいくつかいただきました。

まず、新築マンションのチラシで「スタッフのおすすめショップ」というもの。
片面はおすすめショップ、片面は付近の学校施設が載っている
広告としてはかなりしっかりしたものです。
うちは折り込みチラシは断っているので、入らないのですが
不動産関係だから、週末に入ったりしていたのかな?


そして、かなり大きなものでは「あまから手帖」。
来年1月23日発売の「あまから手帖 2号」の
3000円台コースの特集で
おひとりさま¥3000のおまかせコースを取り上げていただきました。

昨日、原稿があがってきたのですが
すごく大きく見開きで載るのでどきどき。
しかも、夫婦そろって顔写真まで出るのです…

それから、もうひとつは
毎日新聞の夕刊の門上武司さんのコラム。
こちらは、明日取材予定で12月24日の夕刊に載るようです。

よろしければ、ご覧になってみてください。
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by cyugoku-syokudou | 2008-12-16 17:05 | お知らせ

おまかせコース。

さいきんのディナータイムはおまかせコースが人気です。
おひとりさま3000円でデザート含む8~9品という
かなりお得なコースなのです。
いろいろなものを食べてみたい!という方々に
とてもよろこんでいただいています。

単品のメニューの中から、これは!というものを1~2品
コースに組み込むことも可能です。
もちろん、アレルギー、マクロビオティックにも対応いたします。
ご予約、オーダーの際にご相談くださいませ。

ちなみに本日ご来店のお二人様は・・・

 ・前菜盛り合わせ
 ・水餃子
 ・春巻き
 ・有頭エビと春雨のXO醤炒め
 ・鶏とねぎの香り炒め
 ・大根の天ぷら・甘辛炒め
 ・ブロッコリーと白菜のもちきび黄金煮
 ・玄米おこげ(ハト麦入り美肌おこげ)
 ・栗のデザート

  …というメニューでした。

お料理は日によって、お好みによってかわります。
ご来店いただいてからのオーダーも可能ですが
ひとりで調理しておりますので、場合によっては
お待たせしてしまうこともございます。
「今から行きます」でもよいので、なるべくお電話いただけますと助かります。

¥3000だけではなくて、ご予算に応じて¥5000、¥8000などの
コースもできます。
¥5000以上の場合は前々日までにご予約くださいませ。
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by cyugoku-syokudou | 2008-12-10 02:14 | 料理のこと

ベジ餃子40パック。

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夫は3時起き、わたしは6時半起き
(詰める以外に手伝えることがないのです…)
でベジ餃子を「いのちをめぐる」へ送り出しました。

とちゅう、陣中見舞いに行ってきたのですが
盛況に見えて実は外からのお客さまは
少なかったらしく
(めちゃくちゃ寒かったからかな?)
全体的に不景気だったようでした。残念。

                 お越しいただいたみなさま、ほんとうにありがとうございました。
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by cyugoku-syokudou | 2008-12-09 00:50 | 日々

第3回 いのちはめぐる

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5月に行われた、「いのちをめぐる」のイベントが12月7日(日)にまた、開催されることになりました。
会場は前回と同じ、高津神社(高津宮)で10時~16時までです。

今回もベジ餃子を販売していただきます。わたしたちはやはり、会場に行くことができないのが残念なのですが・・・・

当日は、foodコーナーでは天然酵母パン、ベジタリアン料理、オーガニックぜんざいなど、
他にフェアトレード団体による販売や、布ナプキン、ホメオパシーのコーナー、
生産者とつながる農のコーナーなどがあるようです。

お時間ございましたらぜひ、お出かけくださいませ。
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by cyugoku-syokudou | 2008-12-08 00:29 | お知らせ